Goranski nadjev - Gorski kotar pansion, smještaj i prehrana Čabar, Gorski kotar

Idi na sadržaj

Goranski nadjev

Gastronomija
...Goranski nadjev, „budl“ specijalitet je obiteljsko-ugostiteljskog objekta Tajči d.o.o. To je uskršnja delicija stanovnika Gorskog kotara i recept kojeg kuharice obavezno pripremaju
za blagdan Uskrsa...
Ukratko o Goranskom nadjevu...
Goranski nadjev, specijalitet za Uskrs u Gorskom kotaru


Potrebni sastojci za pripremu Goranskog nadjeva...
Potrebni sastojci: jaja, kruh, kuhana šunka (slanina), mladi luk, začini (sol, papar, vegeta), prirodna ili umjetna crijeva (presjek 2,5 – 3 centimetara). Količina navedenih sastojaka, ovisi o tome koliko metara goranskog nadjeva želimo dobiti.
Recept za Goranski nadjev...
Skuhanu šunku, kruh i luk narežemo na kockice. Navedene sastojke pomiješamo. U dobivenu smjesu stavimo jaja te ih začinimo začinima. Smjesom nadjenemo pripremljena crijeva. Oprez! Nemojte prepuniti crijeva da ne puknu tijekom kuhanja. Nadjenuta crijeva stavimo kuhati na umjerenu vatru, otprilike sat vremena. Ohlađeni goranski nadjev, narežemo na ploške i poslužimo. U slast!
© Gorski kotar pansion
Kozji Vrh, Šumarska 1,
Gorski kotar, Hrvatska
Iban HR1823400091111176809
Oib 14460386351
Swift PBZGHR2X
Povratak na sadržaj