Kiselo zelje s krumpirom i čvarcima - Gorski kotar pansion, smještaj i prehrana Čabar, Gorski kotar

Idi na sadržaj

Kiselo zelje s krumpirom i čvarcima

Gastronomija
Ukratko o kiselom zelju...
Kiselo zelje, specijalitet obiteljsko-ugostiteljskog objekta Tajči d.o.o

...Kiselo zelje je tradicionalno jelo gorana, stanovnika Gorskog kotara. Jelo se ističe svojim okusom; pravog domaćeg kupusa kojeg su domaćice uzgojile na poljoprivrednim površinama. Uz jelo predlažemo vrući krumpir, čvarke ili domaću slaninu...
Potrebni sastojci za pripremu kiselog zelja...
Potrebni sastojci: Kupus, krumpir, grah, domaća slanina, čvarci, domaća mast.
Recept za kiselo zelje...
Isprati kupus u vodi (ukoliko je prekiseo), te ga staviti kuhati s slaninom (svinjskom nogicom). Vrijeme kuhanja, kupusa je otprilike sat vremena. U drugoj posudi narezati krumpir na kockice te ga skuhati. Kada je kupus skuhan, dodati krumpir. Na masti popržiti čvarke te dodati narezane kobasice. Sa navedenim, začiniti skuhani kupus i krumpir. U slast!
© Gorski kotar pansion
Kozji Vrh, Šumarska 1,
Gorski kotar, Hrvatska
Iban HR1823400091111176809
Oib 14460386351
Swift PBZGHR2X
Povratak na sadržaj